珈琲の聖地と言われる
清澄白河の
こだわり自家焙煎珈琲店。
『ビースクエアード』
へ行ってきました。
外観は至ってシンプル!
一瞬見逃すほど(笑)
実はここ、
Premium2月号に
掲載されていました。
現在ハンドドリップは
中止とのことで、
ミルク多めの
”フラットホワイト”に決定。
実はここ、
パン工房も併設しており
こだわり小麦を使用し
珈琲に合うパンを焼いています。
こんな看板をみたら、
ゴルゴンゾーラ好きの私は
食べるしかない!(笑)
イートインの場合は、
再加熱してくれ
焼き立てのようなパンが頂けます。
ゴルゴンゾーラの香りが
一層引き立ち外側カリっと
中身モチモチ感の
黄金比が素晴らしい!!
想像以上に美味しいパンに
感激です(笑)
店内インテリアは、
ブラックタイルとイエローが
アクセントになった店舗が
またオシャレで心地いい。
店内中央に焙煎機があり
パンの焼ける香りと、
珈琲焙煎の香ばしさで
店内はパラダイス!!
あまりのいい香りに、
鼻の穴を大きく開いて
思いっきり吸い込みましたよ(笑)
豆やオリジナルグッズの
販売もありましたが、
ここはバケットを購入。
自宅でクリームチーズと
メイプルシロップをかけて
食べようと思います。
そして、
宮本武蔵のごとく
背中に差し込んで帰宅します(笑)
今日も素敵な1日になりますように。
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